Obtenues par fermentation ou macération de fruits puis par distillation dans un alambic, les eaux-de-vie de fruits sont des spiritueux.

Celles-ci se sont répandues, dès le XIV ème siècle, dans de nombreux monastères et couvents européens où elles n’avaient alors qu’un usage médical.

Ce n’est qu’au XVIII ème siècle que le nom de kirsch apparaît et acquiert une renommée internationale. Après la cerise, la mode de distiller les fruits tels que la prune, la poire ou la mirabelle se répandit assez rapidement.

Nous vous laissons découvrir notre gamme complète d’eaux de vie.